01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
想品嚐烤網上微微炙香的肉類,並比較不同部位的風味,不妨先看看稀有部位拼盤。Kenari 位於赤坂見附站附近一幢大廈的2樓,提供多款肉類部位,例如霜降細緻、入口化開的牛肩胛蓋肉,紅肉鮮味濃郁的牛板腱,以及口感適中而帶柔和甜味的友三角和牛肩胛芯。以拼盤方式逐款慢慢燒,細味各部位脂香與口感的差異,正是燒肉的樂趣所在。
經典鹽燒牛舌會在接單後,逐片細心拌上蔥鹽醬汁,烤好後可擠上檸檬,滋味清爽。「特選牛柳肉眼」把西冷切成易入口的大小,紅肉香氣與多汁鮮味兼備,配白飯也十分合拍。另有可自行控制炙燒程度的燒生牛肉,以及稍作炙燒後蘸芝麻鹽醬汁享用、以新鮮度見稱的上等燒牛肝等小菜,讓餐桌上的滋味隨火候變化。
以拌飯和麵食作結
肉類之間或用餐尾聲,還有多款飯類和麵食可選。熱騰騰的「石鍋生牛肉拌飯」以石鍋煮出香脆鍋巴,將韓式拌菜、蛋黃、生牛肉和特製韓式辣醬充分拌勻,滋味豐富。麵食方面,既有以白濁牛骨湯配甜辣醬汁的濃郁「牛肉辣湯麵」,也有採用盛岡直送生麵、口感滑順的冷麵,湯底和麵食組合選擇不少。
午市供應牛五花、牛里脊套餐,以及配料豐富的拌飯和湯品套餐等相宜選擇,適合日常用餐。晚市可選套餐並加配任飲,配搭啤酒、Highball、葡萄酒或韓國酒,悠閒享用。店內色調沉穩,亦設有獨立房間,無論與朋友聚餐、小型聚會或商務宴客,都能找到合適的用餐空間。







