01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
若想体验烤网上微炙肉片的诱人香气与不同肉质对比的乐趣,稀有部位拼盘是不错的起点。位于赤坂见附站附近大楼2层的“Kenari”,备有如细密霜降入口即化的羽下肉、红肉鲜美风味浓郁的三筋,以及兼具适度弹性与温润甜香的友三角和牛肩等多种部位。点上一份拼盘,边烤边品味各部位油脂的甘甜与口感的差异,正是品尝烧肉独有的乐趣所在。
经典的盐味牛舌在点单后逐片细致裹上葱盐酱汁上桌,烤好后挤上少许柠檬汁,口感清爽。将西冷切成适口大小的“特选牛里脊”,兼具红肉风味与多汁鲜美,搭配白米饭十分契合。此外,可以自行把握炙烤火候的烤生牛肉,以及讲究新鲜度、稍加炙烤后蘸芝麻盐酱食用的烤特上牛肝等小菜,也让烤网上的滋味变得更加生动。
点缀尾声的拌饭与面食
在品尝烤肉之余或作为一餐的收尾,饭食与面类的选择同样十分丰富。热气腾腾的石锅盛装的“石锅生拌牛肉拌饭”,在锅底形成诱人的焦脆锅巴,将凉拌菜、生蛋黄与生拌牛肉拌入特制苦椒酱充分搅拌,滋味浓郁。此外,以白浊牛骨高汤融入甜辣酱汁的浓郁“辣牛肉汤面”,或是选用盛冈直送生面、口感顺滑的冷面,都能让食客品味到多样的汤底与面条搭配。
午餐时段,店内备有牛五花或牛里脊御膳,以及料多实在的拌饭与汤品定食等价格平实的午间套餐,非常适合日常用餐。晚间则可在套餐中搭配畅饮服务,佐以啤酒、高球、葡萄酒或韩国酒度过悠闲时光。店内色调沉稳,并设有包间,不论是朋友聚餐,还是少人数的小聚与会餐,都能提供舒适得体的空间氛围。







